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淺析微波加熱萃取效率較高的原因
經(jīng)過多個用戶反饋，采用微波設(shè)備萃取進行加熱萃取的效率都比之前采用的普通加熱萃取效率高。一方面是萃取的時間能有效的縮短30%以上，另一方面是提取出更多的用效成分。這里淺析一下這種現(xiàn)象的原因。
針對加熱萃取這種現(xiàn)象，我們可能簡單的理解為通過加熱提高物體的溫度從而讓物料的分運動加強，分子間的相互參透和擴散加熱而讓萃取物的有效成分擴散到溶劑中而實現(xiàn)萃取。采用普通的加熱萃取時，由于物料的熱量需要由溶劑傳導(dǎo)過去，所以物料的受熱時間需要較長才能完成。而微波加熱原理是穿透性加熱，直接給物料加熱，所以加熱時間就短，這就是為什么微波萃取時間短的原因。
另一方面，由于微波加熱萃取時，能實現(xiàn)物料內(nèi)部的溫度比溶劑溫度還要高，導(dǎo)致萃取物內(nèi)部的有效成份能更快的擴散到溶濟中，這就是為什么采用微波加熱萃取能提取出更多的有效成分的原因。
目前，我們在微波萃取設(shè)備方面的研究也在不斷的深入，微波加熱萃在越來越多的行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。到目前為止，微波萃取技術(shù)主要應(yīng)用于分析土壤分析、食品化學(xué)、農(nóng)藥提取、中藥提取、環(huán)境化學(xué)，以及礦物冶煉等方面。由于微波萃取具有快速高效分離及選擇性加熱的特點，微波萃取逐漸由一種分析方法向生產(chǎn)制備發(fā)展。
針對加熱萃取這種現(xiàn)象，我們可能簡單的理解為通過加熱提高物體的溫度從而讓物料的分運動加強，分子間的相互參透和擴散加熱而讓萃取物的有效成分擴散到溶劑中而實現(xiàn)萃取。采用普通的加熱萃取時，由于物料的熱量需要由溶劑傳導(dǎo)過去，所以物料的受熱時間需要較長才能完成。而微波加熱原理是穿透性加熱，直接給物料加熱，所以加熱時間就短，這就是為什么微波萃取時間短的原因。
另一方面，由于微波加熱萃取時，能實現(xiàn)物料內(nèi)部的溫度比溶劑溫度還要高，導(dǎo)致萃取物內(nèi)部的有效成份能更快的擴散到溶濟中，這就是為什么采用微波加熱萃取能提取出更多的有效成分的原因。
目前，我們在微波萃取設(shè)備方面的研究也在不斷的深入，微波加熱萃在越來越多的行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。到目前為止，微波萃取技術(shù)主要應(yīng)用于分析土壤分析、食品化學(xué)、農(nóng)藥提取、中藥提取、環(huán)境化學(xué)，以及礦物冶煉等方面。由于微波萃取具有快速高效分離及選擇性加熱的特點，微波萃取逐漸由一種分析方法向生產(chǎn)制備發(fā)展。
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