微波果汁解凍設(shè)備
果汁解凍設(shè)備是我司專業(yè)為飲料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的解凍設(shè)備，又稱微波解凍設(shè)備，是利用微波加熱進(jìn)行解凍的，所以凍品的包裝厚度不能超過5CM，否則會有水化或邊緣熟化現(xiàn)象。
果汁是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100%果汁。果汁制作好之后為了更好的保存，需要進(jìn)行速凍，使用之前再進(jìn)行解凍。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁；按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。
果汁及果汁飲料(品)類可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料，
果汁微波解凍設(shè)備特點(diǎn)：1、解凍速度快。果汁解凍設(shè)備用微波直接作用于凍品，深入物料內(nèi)部進(jìn)行加熱，不需要熱傳導(dǎo)過程。內(nèi)外同時加熱。大大節(jié)省解凍時間，提高生產(chǎn)效率。2、簡化解凍過程。果汁解凍設(shè)備是在金屬制成的封閉的解凍艙內(nèi)工作，箱體和傳送帶可以安全沖洗。不污染環(huán)境，而且沒有放射線危害及廢水、廢渣排放。不產(chǎn)生余熱和粉塵污染，有效的保護(hù)了我們的工作環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。3、均勻解凍。果汁解凍設(shè)備能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。4、保證營養(yǎng)性，無腐敗。
廣州志雅微波設(shè)備公司生產(chǎn)的果汁解凍設(shè)備具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份幾乎不受破壞。微波解凍速度快，能夠快速經(jīng)過細(xì)菌大量繁殖的溫度區(qū)域，避免污染。
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微波果汁解凍設(shè)備 - 09-03
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